أطباق صحية: سلطة الجرجير والباذنجان الشهية

طبق شهي  وخفيف وصحي من مكونات بسيطة يمكن أن يكون وجبة أو طبق جانبي

المكونات:

جرجير

بقدونس

عدس مسلوق

باذنجان مقلي

خبز مقلي

رمان

جبن بارميجان

الصلصة:

ربع كوب زيت زيتون

1/2  كوب ليمون

1 ملعقة طعام رمان

1 ملعقة خل البلسمك

1 ملعقة سكر

الطريقة:

تقطع جميع المكونات وتخلط في وعاء كبير وتوضع الصلصة قبل التقديم مباشرة