كيكة الشعيرية المرأة والصحة الصباح العربي

11/09 01:53

زيت نباتي- ثلاثة أرباع الكوب

بايكنغ باودر- 3 ملاعق صغيرة

جوز الهند مبشور - نصف كوب

في وعاء، نضع البيض، الفانيليا والسكر.

نخفق بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى يذوب السكر.

نضيف اللبن الزبادي والزيت النباتي ونخفق حتى تتجانس المكونات.

نضيف الدقيق، البايكنغ باودر، وجوز الهند ونحرّك الخليط حتى يمتزج.

نسكب خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ثمّ نكسّر الشعيرية ونضيفها على الوجه.

ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك.